Oenoparis
"Spécialisé en Dégustations de vins, Afterworks et Team Buildings oenologiques dans les plus belles caves parisiennes"...
Dégustation de vin "Vins Tradis Vs Vins Bios Vs Vins Natures"
50€ ttc/pers
Idéale pour saisir les nuances sur les différents types et labels de vins que nous trouvons aujourd'hui.
Découvrez les nuances entre les vins à l'élaboration traditionnelle, les vins bios et leurs labels, puis, les vins dits natures.
Vous constaterez les différences fondamentales dans leurs dégustations et leurs vieillissements.
- Durée: 1h30-1h45
- 5 vins dégustés
- Vins blancs, vins rouges
Toutes nos dégustations comprennent la grille de lecture du vin sur:
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L'analyse de la région et du cépage
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Maîtrise de l'oeil: La robe, les jambes, le disque
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Maîtrise des différents nez: 1er nez, 2ème nez, 3ème nez, nez oublié
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Maîtrise de la dégustation en bouche: Attaque, milieu de bouche, fin de bouche
Nous mettons un point d'honneur à ce que chaque dégustateur sache parler du vin avec simplicité après cette dégustation.
Liste des régions donnée à titre indicatif:
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Bourgogne blanc, Macôn
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Alsace blanc, Riesling
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Loire rouge, Chinon
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Côte du Rhône rouge, Côte Rotie
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Bordeaux rouge, Margaux
Nos vins sont issus de producteurs respectant le terroir et leurs vignes.
Nous choisissons les millésimes afin de vous faire découvrir les notes de cépages (2013 à 2010) et les notes d'élevages (2009 à 2000).
Nos vins de gardes sont conservés dans des caves à température contrôlée.
Cette dégustation vous permettra:
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D'apprendre à distinguer les régions et les cépages
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D'apprendre à parler du vin avec simplicité
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De découvrir pourquoi vous appréciez une région plus qu'une autre
On s'occupe de tout:
Le sommelier apportera les verres et les bouteilles chez vous, à domicile ou en entreprise.
Nous pouvons également vous proposer des caves ou espaces de dégustation sur Paris.
Vous souhaitez nous faire part d'une demandes spéciale, contactez-nous par email: contact@oenoparis.com ou par téléphone: 06 61 52 49 46